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自家製フリッツ(Frites) | 橋本 真弓 公式サイト(くれたけ心理相談室 ベルギー エノー支部)
ずっと雨予報なので窓ふきができないわ。とお天気のせいにしている心理カウンセラー 橋本真弓です。 ジャガイモと油でつくる料理の代表と言えばベルギーではやはりフリッツ(Frites)、フライドポテトですね。ベルギー人にとって、フリッツは国民食。至る所にフリッツ専門店があり、少しお腹がすいたときなど手軽に食べられるのでとても人気です。私も初めて食べたときは、その美味しさに驚きましたが家で作ったものを食べて