ボロネーゼソース

ずっと買おうかどうしようかと迷っていたKindleを買った
心理カウンセラー　橋本真弓です。

お料理するのはどちらかというと好きだと思っていたのですが

そんなに好きではないことに今更気がつきました(笑)

ですので、お料理が好きな人は素晴らしいなと尊敬します。

スーパーテイスターの彼は、トマトベースのソースはあまり好きではないのですが

どうしてもボロネーゼが食べたくなり

イタリア在住の日本人の方の料理動画を参考にして

作ってみたら、美味しいと言って食べてくれたので

定期的に大量に作って冷凍保存しています。

この方の料理動画を参考にしている理由は

飾らない普段のイタリアの家庭料理を動画にあげていらっしゃって

材料や調味料もだいたいの分量

後は自分で味を見て好みの味にして下さい。

同じ材料がなくてもこういったものでも代用してみたらどうですか。

といったようなスタンスだからです。

このボロネーゼソースは約３時間かけて作るのですが

材料をミキサーにかけてお鍋にいれて煮るだけなので

時間の割にはとっても簡単なのです。

簡単に作れて美味しいものって最高ですね！

明日も良い一日でありますように。

橋本真弓くれたけ心理相談室（ベルギーエノー支部）心理カウンセラー

ご自宅への訪問(ブリュッセル・その他地域)・オンラインカウンセリングを承っております。お気軽にお問合せ下さい。