以前のブログで書いたように
うちのベルギー人はタマゴ蒸しパンが大好きです。
→タマゴ蒸しパン
今まで何度か作ってはいるものの
自分としては満足のいくものが作れず
どうしたらいいのだろうと
思っていましたが
日本のふわふわ食パンがどうしても食べたくて
検索していると元パン職人の方の動画を見つけました。
パン作りのときの注意ポイントも
丁寧に説明されていて
これなら私にも作れるかもと思い
まず手始めにタマゴ蒸しパンを作ってみました。
すると
今までで一番納得のいく
仕上がり、美味しさになりました。
この時、自然に笑みがこぼれて
「いいんじゃないの！」と
思わず踊り出しそうに(笑)
今回はブラウンシュガーと米油で
料理やお菓子作りが得意な人にとっては
失敗する方が難しいかもしれません。
でも、私にとっては
こういった些細な成功体験が
次も挑戦してみようと思う
原動力になるのだと改めて実感。
次は食パンを作る予定です。
きっと一度ではうまくいかないかもしれない。
でも
めげずに挑戦すると
成功することもある。
あきらめることはいつでもできるから。
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