忙しい朝でも簡単に

皆さん、朝食はしっかり食べられますか？

私は基本的には豆乳にチコリコーヒーを
入れて飲むだけですが
最近は、朝起きた時点でお腹が空いていることが多いので
手軽に食べることができるタマゴ蒸しパンを
久しぶりにつくろうかと思ったのですが

以前、みたらし団子が食べたくなり
買っていた上新粉があったので
クレープをつくってみました。

材料は上新粉・豆乳・砂糖・塩・オリーブオイルのみ
これら全部を混ぜて焼くだけ。

奥薗壽子さんのレシピを参考にしました。
☞米粉クレープ

バターとアガベシロップで頂きました。
もっと薄く焼くつもりでしたが
モチモチとして美味しかったです。
３枚食べるとお腹にずっしりきました。

混ぜて焼くだけですので
忙しい朝でもあっという間にできますし
洗い物も少なくすみますので
一度お試しください。

橋本真弓くれたけ心理相談室（ベルギーエノー支部）心理カウンセラー

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