セロリの佃煮

皆さん、ご飯を食べるとき
なにかをかけて食べますか？
私はなにもかけずに
そのまま食べるのが好きですが

友人が以前に「梅かつお」の
ふりかけを送ってくれて
それがとても美味しかったので
帰国した折に
いくつか買って帰りました

でも残念ながら
いずれの品も賞味期限があり
食べるのがもったいないと思いつつ
食べてしまわなければいけないという
ジレンマに陥っており
美味しいやら悲しいやら

ですので今回は
☞ボロネーゼソースを作るときに
あまったセロリを佃煮にして
そこに買って帰ったかつお節と
煎りゴマをふんだんにいれました

煎りゴマもかつお節も
日本食スーパーで購入可能ですが
やはりお値段を考えると
ついついケチって使ってしまいます

今回作ったセロリの佃煮は
半分は冷凍保存しているので
いつでも食べられると思うと
うれしくなります

橋本真弓くれたけ心理相談室（ベルギーエノー支部）心理カウンセラー

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