食べること

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バランス

ある日、電車に 小学校低学年ぐらいの子供と 親らしき人が乗って来て 子供は座るなりカバンから お弁当箱を取り出し 中に入ってた物を食べ始めました 私はこちらの子供たちが お昼にどんなものを食べているのか 興味があったので […]

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案ずるより作りましょう

昔、友人のお姉さん宅で クリスマスパーティーをしたときに お手製のキッシュを出してくれました。 それがとっても美味しくて それ以来 メニューにキッシュを見つけると よく食べていたのですが 自分で作るのは難しそうとか 作る […]

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ソーセージパイではありません

今日はアップルパイを作ってみました。 と言っても パイシートは市販品。 なぜ作ろうと思ったのかは こちらから ⇒試しにりんごを買ってみた 適当に作り過ぎた結果 見た目がとても不格好な仕上がりに。 でも味はとても美味しかっ […]

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自家製フリッツ(Frites)

ずっと雨予報なので窓ふきができないわ。とお天気のせいにしている 心理カウンセラー 橋本真弓です。   ジャガイモと油でつくる料理の代表と言えば ベルギーではやはりフリッツ(Frites)、フライドポテトですね。 […]

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ラディッシュ(二十日大根)を食す

庭の物置小屋が雨漏りしているのを見つけて、ため息が出た 心理カウンセラー 橋本真弓です。   皆さんはラディッシュを食べたことはありますか? 私はサラダに入っているのを食べたことがあるぐらいでした。 先日スーパ […]

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エキメッキ(Ekmek)

久しぶりにスイスチョコを食べて、やっぱり美味しいなと思った 心理カウンセラー 橋本真弓です。 ※今週20日(土)19時半よりZoomでお話し会があります。 楽しくおしゃべりしませんか。皆様のご参加をお待ちしております。 […]

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パプリカ炒め煮

今日も食べるお話しにした心理カウンセラー 橋本真弓です。   こちらのパプリカは日本のものよりも大きくて直径10cmぐらいあります。 そのまま生で食べても美味しいのですが 私は炒め煮にして食べることが多いですね […]

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キムチもどき

毎週、スーパーで花を買うのが楽しみな心理カウンセラー 橋本真弓です。   海外に住んでいると、日本のものを手に入れるのが難しいことが多く どうしても何かを食べたいとなると、それらしきものを作るしかありません。 […]

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ボロネーゼソース

ずっと買おうかどうしようかと迷っていたKindleを買った 心理カウンセラー 橋本真弓です。   お料理するのはどちらかというと好きだと思っていたのですが そんなに好きではないことに今更気がつきました(笑) で […]

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